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Girasol de brioche con jamón y queso

Girasol de brioche con jamón y queso
4.7 16 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h
12 raciones
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Ingredients

  • 90 g de leche
  • 30 g de azúcar
  • 60 g de mantequilla en trozos (y un poco más para engrasar)
  • 2 huevos
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 300 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal
  • 250 g de jamón cocido en trozos
  • 250 g de lonchas de queso de sándwich en trozos
  • 1 huevo batido
  • 100 - 150 g de mermelada de tomate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 53.6 mg
Protein 28.9 g
Calories 1119 kJ / 267 kcal
Fat 1.1 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 11.5 g

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Revista Thermomix nº 132 35 Recipes
Spain

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