Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi

Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi

3.9 7 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

16 fette

Ingredients

Mousse ai gamberi

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
300 g di ricotta ben sgocciolata
1000 g di acqua

Focaccia ai cereali

1560 - 290 g di acqua
80 g di olio extravergine di oliva
5 g di zucchero
7 g di lievito di birra disidratato
200 g di farina manitoba
150 g di farina integrale
50 g di farina di quinoa
50 g di farina di avena
50 g di farina di segale
11 g di sale
olio extravergine di oliva
fiocchi di sale

Terminare la preparazione

songino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 407.5 mg

Protein 10.9 g

Calories 896.9 kJ / 214.4 kcal

Fat 9.9 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 19.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Piccole parmigiane filanti al vapore

2 h 35 min

Bruschette con pomodorini

3 h

Sgabei

3 h

Cheesecake al pesto genovese

9 h

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

10 h 30 min

Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert

1 h

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55 min

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20 min

Nuggets di pollo con panatura ai popcorn

45 min

Bicchierini tricolore

3 h 30 min

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1 h 30 min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10 min

Show all