Süßkartoffelwaffeln mit Sour Cream

Süßkartoffelwaffeln mit Sour Cream

3.6 128 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

10 Stück

Ingredients

Sour Cream

Quark, 20% Fett
250 g
Crème fraîche
150 g
Zitronensaft
15 g
Worcester-Sauce
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Rosmarin, getrocknet, gemahlen
2 Msp.

Süßkartoffelwaffeln und Fertigstellung

Schalotten
60 g
Knoblauchzehe
1
Thymian abgezupft
1 Zweig
Süßkartoffeln in Stücken
500 g
Öl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Eier
3
Mehl
100 g
Salz
1 ½ TL
Kresse-Beete abgeschnitten
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g

Calories 784 kJ / 187 kcal

Fat 8 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 1/2020 44 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Apfel-Pancakes

30 min

Pochierte Eier

30 min

Omelette-Muffins mit Frühlingszwiebeln

50 min

Käse-Knoblauch-Naan

1 h 15 min

Amaranth-Bratlinge mit Rote-Bete-Rohkost

1 h

Koriander-Falafeln

40 min

Eisalat im knusprigen Osternest

1 h

Kresse-Ei-Sandwiches

35 min

Bärlauch-Franzbrötchen

2 h 20 min

Sommerlicher Köttbullar-Salat

40 min

Kanarische Runzelkartoffeln mit Meersalz

45 min

Wassermelonen-Bruschetta

20 min

Show all