Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

4.7 50 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

6 raciones

Ingredients

Mousse de queso y chocolate blanco

70 g de galletas
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
100 g de chocolate blanco en trozos
¼ de vaina de vainilla (solo las semillas)
200 g de queso cremoso

Fresas a baja temperatura

1500 g de agua
30 g de zumo de limón
400 g de fresas en mitades
2 tiras de piel de naranja
¼ de cucharadita de canela molida (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 159 mg

Protein 7 g

Calories 1615 kJ / 386 kcal

Fat 29 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Al vacío - Cubrecuchillas 11 Recipes
Spain

Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Bombones Navideños

Bombones Navideños

1 h

Nubes de gelatina

Nubes de gelatina

14 h

Bombones de mazapán

Bombones de mazapán

1 h

Yogur líquido de plátano y fresa

Yogur líquido de plátano y fresa

8 h 20 min

Tronco de Navidad de mazapán

Tronco de Navidad de mazapán

1 h

Trufas de tiramisú

Trufas de tiramisú

1 h

Postre cuatro capas

Postre cuatro capas

4 h 10 min

Brazo de gitano nevado con frambuesas

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25 h 40 min

Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta

Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta

3 h 20 min

Turrón de praliné de cafe

Turrón de praliné de cafe

4 h 15 min

Natillas de coco y chocolate sin lactosa (Espesar)

Natillas de coco y chocolate sin lactosa (Espesar)

15 min

Pudin de sémola y almendra

Pudin de sémola y almendra

30 min

Show all