Arancini com recheio de carne picada

Arancini com recheio de carne picada

4.0 11 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

24 unidades

Ingredients

P/ ralar

queijo parmesão cortado em pedaços
130 g
sobras de pão cortado em pedaços
250 g

Arroz

cebola cortada em pedaços
100 g
manteiga
40 g
azeite
20 g
arroz p/ risoto
320 g
vinho branco
80 g
água
880 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
sal
1 c. chá de

Recheio

azeite
30 g
cebola cortada em pedaços
100 g
dentes de alho
3
salsa
10 g
orégãos
1 c. chá de
carne picada
450 g
sal
1 c. chá de
tomate em pedaços
120 g

Montagem

queijo mozarela curado cortado em cubos (1x1 cm aprox.)
80 g
Farinha q.b. p/ envolver
ovos batidos
3
Óleo q.b. p/ fritar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 10 g

Calories 1148 kJ / 275 kcal

Fat 18 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Setembro 2019 27 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Arroz de salmão e cogumelos

30 min

Massa com carne guisada

10 h

Tagliatelle com cogumelos salteados

40 min

Salada de arroz e atum

1 h

Arroz de cogumelos, espargos e brócolos

45 min

Salada de massa com atum e vinagrete de manjericão

30 min

Fettuccine com frango e ervilhas

40 min

Arroz de grelos

45 min

One pot de lentilhas e espinafres

1 h

Massa trofie com pesto, presunto e cogumelos

30 min

Risoto de frango, espinafres e alho-francês

30 min

Almôndegas de frango com tagliatelle

1 h 15 min

Show all