Pincho de frutas con minigofres crujientes

Pincho de frutas con minigofres crujientes

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Prep. 20 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

Minigofres crujientes

aceite en spray
1 clara de huevo (aprox. 30 g)
1 chorrito de vainilla líquida
40 g de azúcar
1 pellizco de sal
15 g de mantequilla fundida
25 g de harina de repostería

Salsa de chocolate y dulce de leche

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
80 g de nata (35% de grasa)
80 g de dulce de leche
12 frambuesas
1 kiwi (cortado en 12 trozos de aprox. 2 cm)
12 uvas
1 - 2 plátanos (cortados en 12 trozos de aprox. 2 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 219.9 mg

Protein 5.9 g

Calories 1830 kJ / 438 kcal

Fat 21 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 56.4 g

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