Crema de zanahoria con coco y jengibre

Crema de zanahoria con coco y jengibre

3.8 104 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

2 porciones

Ingredients

1 diente de ajo pelado
100 g de cebolla en cuartos
1 cdita de jengibre en polvo
50 g de aceite de oliva
400 g de zanahorias en trozos
150 g de leche de coco
150 g de agua
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta molida o al gusto
40 g de galletas saladas

Difficulty

easy

Nutrition per 2 porciones

Sodium 3688 mg

Protein 12 g

Calories 4343 kJ / 1034 kcal

Fat 63 g

Fibre 16 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA PARA DOS 10 Recipes
Mexico

Souper Estrella 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Crema de judías blancas y verduras

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Salmorejo

Salmorejo

10 min

Crema fría de aguacate

Crema fría de aguacate

5 min

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

1 h

Sopa de fideo estilo Thai Tom Yum

Sopa de fideo estilo Thai Tom Yum

45 min

Sopa de bacalao y poro

Sopa de bacalao y poro

45 min

Sopa de merluza

Sopa de merluza

35 min

Vichyssoise

Vichyssoise

40 min

Sopa de cilantro

Sopa de cilantro

1 h 20 min

Sopa de frijol bayo con cilantro

Sopa de frijol bayo con cilantro

30 min

Sopa de melón

Sopa de melón

1 h

Sopa de elote

Sopa de elote

35 min

Show all