Sos pieczarkowy
TM6

Sos pieczarkowy

4.7 (3.3K ratings)

Ingredients

  • 430 g wody, plus 3 łyżeczki do wymieszania ze skrobią
  • 300 g pieczarek, przekrojonych na pół lub w ćwiartki
  • 15 g oleju
  • 50 g cebuli szalotki, pokrojonej w piórka
  • 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM (patrz wariant)
    or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
  • 20 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 80 - 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ½ łyżki liści natki pietruszki, świeżych, posiekanych
    or 1 łyżeczka natki pietruszki, suszonej
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
751.5 kJ / 179.5 kcal
Protein
3.3 g
Carbohydrates
7.3 g
Fat
16.3 g
Saturated Fat
7.5 g
Fibre
2.1 g
Sodium
694.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all