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Zwiebel-Käsewähe

Zwiebel-Käsewähe
4.7 197 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
4 Portionen
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Ingredients

Form
  • Butter zum Einfetten
    etwas
Teig
  • Ruchmehl
    175 g
  • Butter in Stücken (2 cm)
    80 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Wasser
    60 g
Füllung
  • Gruyère in Stücken (3 cm)
    150 g
  • Zwiebeln halbiert
    500 g
  • Butter
    40 g
  • Vollrahm
    200 g
  • Eier
    2
  • Thymian Blättchen abgezupft
    5 Zweigchen
  • Salz
    1 TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    2 Prisen
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Zwiebeln (z. B. gelbe, rote und Schalotten), in Ringen (3 mm)
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 21.6 g
Calories 3342 kJ / 805 kcal
Fat 61 g
Carbohydrates 40 g

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