Original Neapolitanische Pizza

4.3 27 ratings

Prep. 30 min

Total 9 h

2 Portionen

Ingredients

Wasser
450 g
frische Hefe (ca. erbsengross)
3 g
Pizzamehl Type 00 (siehe Tipp) und etwas mehr für die Arbeitfläche
360 g
Salz
8 g
Zitronensaft
30 g
geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose
200 - 220 g
Büffel-Mozzarella abgetropft, zerzupft (ca. 2 Kugeln)
200 - 250 g
Olivenöl zum Beträufeln
Basilikum, frisch zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2271 mg

Protein 45 g

Calories 4290 kJ / 1025 kcal

Fat 32 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 147 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Parmigiana al forno

1 h 50 min

Weiche Brötchen

1 h 45 min

Focaccia mit Birnen und Gorgonzola

1 h 55 min

Focaccia mit Zwiebeln

2 h 20 min

Lauchwähe mit Schinken

1 h 45 min

Focaccia mit Cherrytomaten

2 h

Waadtländer Flammkuchen

1 h 30 min

Pizza Frescolina

1 h 40 min

Käse - Gipfeli

40 min

Pizza Margherita

1 h 45 min

Kartoffel-Focaccia

2 h 50 min

Omelette-Muffins aus dem Nester

50 min

Show all