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Brioche de queso de cabra y arándanos TM6

Brioche de queso de cabra y arándanos TM6
4.6 19 rating
Prep. 30 min
Total 2 h
16 porciones
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Ingredients

  • 70 g de leche
  • 10 g de levadura seca instantánea
  • 24 g de azúcar refinada
  • 5 g de miel de abeja
  • 2 huevos
  • 250 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
  • 100 g de arándanos deshidratados
  • 100 g de mantequilla sin sal en cubos
  • 6 g de sal fina o al gusto
  • 1 huevo para barnizar
  • 1 cda de agua
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • 100 g de queso de cabra suave dividido en 16 porciones iguales
  • 20 g ajonjolí para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 173 mg
Protein 5 g
Calories 652 kJ / 155 kcal
Fat 9 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 15 g

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