Brioche de queso de cabra y arándanos TM6

Brioche de queso de cabra y arándanos TM6

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Prep. 30 min

Total 2 h

16 porciones

Ingredients

70 g de leche
10 g de levadura seca instantánea
24 g de azúcar refinada
5 g de miel de abeja
2 huevos
250 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
100 g de arándanos deshidratados
100 g de mantequilla sin sal en cubos
6 g de sal fina o al gusto
1 huevo para barnizar
1 cda de agua
1 cdita de sal fina o al gusto
100 g de queso de cabra suave dividido en 16 porciones iguales
20 g ajonjolí para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 173 mg

Protein 5 g

Calories 652 kJ / 155 kcal

Fat 9 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 15 g

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