Mediterraner Oktopuseintopf

Mediterraner Oktopuseintopf

4.2 20 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

3 Portionen

Ingredients

Zwiebeln geviertelt
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2 - 3
Olivenöl
15 g
Tomatenmark
30 g
Oktopus frisch oder aufgetaut, gereinigt
500 g
Erdäpfel geschält, in Stücken (4 cm)
250 g
Karotten in Stücken (2 cm)
180 g
Sellerie in Stücken (2 cm)
100 g
Weißwein
60 g
Wasser
60 g
schwarze Oliven, entkernt
50 g
Sardellenfilets, in Öl eingelegt (optional) abgetropft
3 - 4
Balsamico
20 g
Oregano, getrocknet
2 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 32 g

Calories 1564 kJ / 373 kcal

Fat 14 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Slow Cooking 8 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Kabeljau in Senfsauce

40 min

Fischlaibchen

30 min

Rotbarsch mit Tomaten, Möhren und Reis

50 min

Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat

45 min

Schlemmerfilet à la Bordelaise

35 min

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45 min

Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise

45 min

Lachs mit Kartoffeln und Schmandgurken

1 h

Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche

30 min

Lachs mit Brokkoli, Couscous und Honig-Senf-Sauce

45 min

Lachs-Burger

25 min

Feta-Oliven-Lachs mit Tomatenreis

35 min

Show all