Mediterraner Oktopuseintopf

Mediterraner Oktopuseintopf

4.1 22 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

3 Portionen

Ingredients

Zwiebeln geviertelt
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2 - 3
Olivenöl
15 g
Tomatenmark
30 g
Oktopus frisch oder aufgetaut, gereinigt
500 g
Erdäpfel geschält, in Stücken (4 cm)
250 g
Karotten in Stücken (2 cm)
180 g
Sellerie in Stücken (2 cm)
100 g
Weißwein
60 g
Wasser
60 g
schwarze Oliven, entkernt
50 g
Sardellenfilets, in Öl eingelegt (optional) abgetropft
3 - 4
Balsamico
20 g
Oregano, getrocknet
2 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 32 g

Calories 1564 kJ / 373 kcal

Fat 14 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mediterraner August 13 Recipes
Austria

Slow Cooking 8 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Lachsomelette

45 min

Fischgulasch

40 min

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

1 h

Fischsuppe mit Gemüse

40 min

Sinigang na Isda (Fischsuppe mit Tamarinde)

1 h 15 min

Linsenpüree mit Sardellen und gebratenen Zwiebeln

1 h 10 min

Kokos-Bao Buns mit Garnelen

1 h 45 min

Garnelencurry

40 min

Risottata - Lachs und Schwammerl

45 min

Fischlaibchen mit Ofengemüse

30 min

Fischcurry

45 min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 min

Show all