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Sopa cremosa de pollo con verduras

Sopa cremosa de pollo con verduras
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Prep. 10 min
Total 40 min
6 porciones
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Ingredients

  • 800 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (2 cm)
  • 60 g de cebolla
  • 300 g de pimiento rojo desvenado y en trozos
  • 30 g de mantequilla
  • 800 g de agua
  • 2 cubos de caldo
  • 250 g de granos de elote, enlatados escurridos
  • 50 g de aceitunas verdes deshuesadas
  • 10 g de maicena
  • 300 g de leche evaporada
  • 1 cdita de sal
  • 100 g de queso crema a temperatura ambiente
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 38 g
Calories 1697 kJ / 404 kcal
Fat 20 g
Carbohydrates 19 g

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