Sopa cremosa de pollo con verduras

Sopa cremosa de pollo con verduras

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Prep. 10 min

Total 40 min

6 porciones

Ingredients

800 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (2 cm)
60 g de cebolla
300 g de pimiento rojo desvenado y en trozos
30 g de mantequilla
800 g de agua
2 cubos de caldo
250 g de granos de elote, enlatados escurridos
50 g de aceitunas verdes deshuesadas
10 g de maicena
300 g de leche evaporada
1 cdita de sal
100 g de queso crema a temperatura ambiente
1 pizca de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 38 g

Calories 1697 kJ / 404 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 19 g

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