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Torta russa di Verona

Torta russa di Verona
4.5 34 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h
10 porzioni
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Ingredients

Pasta sfoglia
  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 90 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale
  • 200 g di farina tipo 00
Ripieno
  • 80 g di zucchero
  • 3 uova
  • 50 g di mandorle pelate
  • 100 g di amaretti duri a pezzi
  • ½ fialetta di aroma di mandorla
  • 50 g di farina tipo 00
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci (16 g)
  • 1 fialetta di aroma al Rum
  • 50 g di amido di mais (maizena)
  • 90 g di burro a pezzi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 40.6 mg
Protein 7.9 g
Calories 2085.4 kJ / 498.1 kcal
Fat 29.4 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 15.4 g
Carbohydrates 53.8 g

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