Caldo de puchero

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

12 raciones

Ingredients

20 g de arroz
10 g de garbanzos secos
60 g de zanahoria en trozos
60 g de puerro en rodajas
60 g de nabo en trozos
150 g de patata en trozos
2700 g de agua
200 g de contramuslo de pollo con piel y hueso
80 - 100 g de espinazo de cerdo en salazón

80 - 100 g de huesos de jamón
80 - 100 g de hueso de caña
1 cucharada de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 640.6 mg

Protein 5.5 g

Calories 609 kJ / 145 kcal

Fat 11 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 5.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Andalucía 43 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Granola de quinoa y frutos secos (sin azúcar)

45 min

Pan plegado de ajo y hierbas

1 h 40 min

Pan mediterráneo sin gluten

1 h 20 min

Mermelada de arándanos

45 min

Tapenade

10 min

Porridge de avena y lino con yogur de té matcha

8 h 10 min

Bebida y tortitas de cacahuete

8 h 55 min

Baño de chocolate

5 min

Baño de azúcar

5 min

Almíbar básico

10 min

Merengue con agua

15 min

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

15 min

Show all