Gnocchis poêlés aux herbes

Gnocchis poêlés aux herbes

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Prep. 35 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

170 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3000 g d'eau
350 g de pommes de terre farineuses, spécial purée non-épluchées
170 g de farine de blé
1 jaune d'œuf
du sel
du poivre moulu
3 petites feuilles de sauge fraîche
10 feuilles de persil frais
3 brins de cerfeuil frais
10 brins de ciboulette fraîche
50 g de beurre détaillé en dés
1 c. à café de gros sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 1452 kJ / 345 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 49 g

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France

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