Rindsgulasch klassisch

Rindsgulasch klassisch

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Prep. 30 min

Total 3 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

Rindsgulaschfleisch in Stücken (3 cm)
600 g
Estragonsenf
1 EL
Zwiebeln in Spalten
350 g
Butterschmalz
30 g
Tomatenmark
20 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Paprikapulver, edelsüß
3 - 3 ½ TL
Salz
1 - 1 ¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Cayennepfeffer
¼ - ½ TL
¼ - ½ TL Paprikapulver, rosenscharf
Majoran, getrocknet
1 TL
Rinderfond
200 g
200 g Rindsuppe
Rotwein (optional)
50 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 354 kcal / 1483 kJ

Protein 32 g

Fat 21 g

Carbohydrates 7 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 11 g

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