Supă cremă de legume

Name: Supă cremă de legume
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 25 - 30 g ulei de măsline; 170 - 200 g amestec de legume pentru sotat; 700 - 800 g amestec de legume; 750 - 850 g apă; 1 linguriță concentrat pastă de legume; 1 linguriță sare

4.9 443 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 porții

Ingredients

ulei de măsline
25 - 30 g
amestec de legume pentru sotat (ex ceapă, șalote, praz), tăiate bucăți (2 cm)
170 - 200 g
amestec de legume pentru supă (ex. dovlecei, morcovi, dovleac, cartof dulce, țelină rădăcină, păstârnac, mazăre), tăiate bucăți dacă e nevoie
700 - 800 g
apă
750 - 850 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță
1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
sare
1 linguriță