Sauerteigpizza mit Porree und Coppa

Sauerteigpizza mit Porree und Coppa

4.6 81 rating

Prep. 15 min

Total 2 h

8 Stücke

Ingredients

Teig

Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Roggenmehl Type 1150
200 g
Sauerteig-Extrakt (z.B. von Seitenbacher)
2 geh. TL
frische Hefe
15 g
Salz
2 TL
Wasser
300 g
Balsamico, dunkel
10 g

Belag und Fertigstellung

Cheddar in Stücken (2 cm)
50 g
Crème fraîche
400 g
Zitronensaft
4 - 5 Spritzer
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Porree in Ringen (5 mm)
220 g
Coppa in Scheiben
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 14 g

Calories 1890 kJ / 451 kcal

Fat 21 g

Fibre 4.7 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Magazin 5/2019 44 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Laugen-Zwiebel-Käse-Brötchen

Laugen-Zwiebel-Käse-Brötchen

1h 40min

Tomaten-Mascarpone-Quiche

Tomaten-Mascarpone-Quiche

1h 30min

Kürbis-Sellerie-Quiche

Kürbis-Sellerie-Quiche

2h

Tomaten-Körner-Brötchen

Tomaten-Körner-Brötchen

3h 30min

Knusperstangen

Knusperstangen

1h

Flammkuchen mit Kartoffelcreme und Speck

Flammkuchen mit Kartoffelcreme und Speck

1h

Herzhafte Profiteroles

Herzhafte Profiteroles

1h

Pizza alla marinara (auf Seefahrerart)

Pizza alla marinara (auf Seefahrerart)

1h 35min

Käse-Rauten zu Wein

Käse-Rauten zu Wein

1h 30min

Rote-Bete-Schinken-Tarte

Rote-Bete-Schinken-Tarte

1h 20min

Orientalische Süßkartoffel-Stangen

Orientalische Süßkartoffel-Stangen

3h 10min

Hack-Muffins

Hack-Muffins

1h

Show all