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Medias noches al vapor

Medias noches al vapor
4.9 17 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
6 unidades
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Ingredients

  • 40 g de leche
  • 20 g de azúcar
  • 30 g de mantequilla en trozos
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 1 huevo tamaño M
  • 160 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita rasa de sal
  • 500 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 214.4 mg
Protein 4.7 g
Calories 678 kJ / 162 kcal
Fat 5.5 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 23.4 g

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Masa madre - La esencia del pan 67 Recipes
Spain

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