Flammkuchen

Flammkuchen

4.7 223 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

4 Portionen

Ingredients

Teig

Weizenmehl
230 g
Olivenöl
30 g
Wasser
120 g
Salz
¼ TL

Belag und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
200 g
Crème fraîche
200 g
Rahm
30 g
Salz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Schinkenwürfel, roh mager
100 g
Butter zum Einfetten
Schnittlauch, frisch in Röllchen, zum Bestreuen
½ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g

Calories 2069 kJ / 494 kcal

Fat 29 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Du bist ein Backprofi 10 Recipes
Switzerland

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Peterli-Soufflé aus dem Nester mit Rohkostsalat

1 h 10 min

Chäschüechli (Käseküchlein)

50 min

Spinat-Tomaten-Quiche

1 h 45 min

Thunfisch-Empanada (Pastete)

1 h 10 min

Käse-Kräcker

1 h

Pizza alla Marinara

1 h 35 min

Erdnussbutter Cracker

35 min

Glutenfreier Apérokranz mit Speck, Oliven und Käse

1 h 30 min

Lachshäppchen

1 h 20 min

Vollkorn Osterkranz mit Ei und Räucherforelle

1 h 45 min

Blätterteig-Rüebli

1 h

Quiche Lorraine

50 min

Show all