Compatible versions
Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Putenbrust im Serranomantel
- 500 g Trutenbrust, ohne Haut
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen des Fleischs
- Pfeffer, gemahlen zum Würzen
- 4 Stängel frischer Salbei, Blätter abgezupft
- 4 Scheiben Serranoschinken
- 500 g Wasser
- 700 g Kartoffel, klein, gut abgebürstet, ungeschält, halbiert
- 1 ½ TL Kräutersalz
Tomatengemüse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 400 g Cherry-Tomaten
- ¼ TL Kräutersalz
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 20 - 30 g Aceto balsamico
- 10 g Honig
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1514 kJ / 361 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 3.7 g
In Collections
Alternative recipes
Show allTri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel
3h
Chili-Limetten-Poulet mit Blumenkohlreis
1h 10 phút
Sweet Chili Poulet mit Kabissalat
2h
Schweinshalssteak mit Knoblauch-Tomaten-Butter
1 Std.
Roastbeef mit Mojo Verde und Frühkartoffeln
1 Std. 15 Min
Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50min
Poulet aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln
1 Std. 15 Min
Pouletbrust Metaxa
1 Std.
Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen
1 Std.
Poulet in Peperonisauce mit Zucchetti-Feta-Couscous
55min
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2h 30min
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1 Std. 20 Min