Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

3.9 43 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Paprikaschoten mit Reis

Zwiebeln halbiert
70 g
Knoblauchzehe
1
Rindshackfleisch
300 g
Toastbrot geviertelt
2 Scheiben
Senf
20 g
Salz
½ TL
Paprika edelsüss
1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Ei
1
Peperoni, gemischt Deckel mit Stiel abgeschnitten, entkernt
4
Wasser
1200 g
Gemüse-Bouillon
2 geh. TL
2 Gemüsebouillonwürfel
Reis
250 g

Tomatensauce und Fertigstellung

Butter in Stücken
40 g
Weizenmehl
40 g
Passierte Tomaten
500 g
Tomatenpurée
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Zucker
1 TL
Zitronensaft
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 28 g

Calories 2633 kJ / 629 kcal

Fat 23 g

Fibre 8.9 g

Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Bernerplatte

Bernerplatte

1 h 15 min

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55 min

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35 min

Poulet-Stroganoff

Poulet-Stroganoff

50 min

Rizi Bizi

Rizi Bizi

35 min

Hackfleisch-Rüebli Wähe

Hackfleisch-Rüebli Wähe

1 h 20 min

Bündner-Spätzli

Bündner-Spätzli

45 min

Trutenburger

Trutenburger

1 h 25 min

Hackbraten mit Ei

Hackbraten mit Ei

1 h 20 min

Chili con Cervelat

Chili con Cervelat

1 h

Apfel-Pulled-Pork

Apfel-Pulled-Pork

8 h 20 min

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1 h 20 min

Show all