Skip to main content Search
Bonhomme en pâte

Bonhomme en pâte
4.7 18 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
4 morceaux
Sign up for free

Ingredients

  • 275 g de lait
  • 75 g de beurre mou coupé en morceaux
  • ½ cube de levure boulangère fraîche (10 g), émiettée
    1 sachet de levure boulangère sèche, (7 g)
  • 2 c. à café de sucre
  • 500 g de farine à tresse et un peu plus pour fariner
  • 2 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe d'eau pour les décorations
  • 1 c. à soupe de raisins de Smyrne selon les goûts
  • 1 c. à soupe de noix entières selon les goûts
  • 1 œuf battu
  • 1 c. à soupe de sucre en grains selon les goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 19 g
Calories 2772 kJ / 662 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 100 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bon app, les Suisses! 96 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Pain d'épeautre pur

5.0(16)

11 Std.

Pain sandwich

4.9(58)

3 Std.

Bürli au levain

5.0(2)

27 Std.

Pain de campagne au levain

5.0(4)

33 Std.

Levain-chef (starter de levain)

4.0(4)

96 Std. 20 Min

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

4.5(6)

2 Std.

Le bagel original

4.8(6)

9 Std.

Petits pains au pesto à la vapeur

Keine Bewertungen

Pain bis dans un moule à cake

5.0(4)

3 Std. 40 Min

Pain vaudois à la croix

3.7(3)

13 Std. 30 Min

Grissini

5.0(1)

2 Std.

Pain aux noisettes et poires

3.0(2)

1 Std. 15 Min

 Show all