Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolle, halbiert
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di burro
- 320 g di riso per risotto (z. B. Arborio oder Carnaroli)
- 400 g di pomodori, entkernt, in Würfeln (2 cm)
- 1 cucchiaino di pistilli di zafferano
- 1 cucchiaio di timo secco
- 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
- 700 g di acqua
- 50 g di pancetta a cubetti
- 50 g di prosciutto, in Tranchen, in Streifen
- 300 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
- ¼ di cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 100 g di vino bianco, secco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2440 kJ / 583 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 20 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Lasagne al forno
2 Std. 30 Min
Risotto alla parmigiana
30 min
Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini
50 min
Spaghetti alla carbonara
30 min
Gnocchi alla romana
1 Std. 15 Min
Rigatoni al pesto di zucca e funghi porcini
40 min
Farfalle al prosciutto e piselli
45 min
Linguine ai gamberoni
30 min
Gnocchi di ricotta e barbabietola
1 godz. 30 min
Riso alle verdure
55 min
Penne risottate con le cozze
1hod. 5min
Noodles con verdure
30 min