Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

4.7 436 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

8 sztuk

Ingredients

Gotowanie ryżu i łososia

500 g ryżu do sushi
1300 g wody
450 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry
4 łyżki octu ryżowego
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli

Sos teriyaki i szarpany łosoś

2 ząbki czosnku
15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
150 g sosu sojowego
100 g mirinu
80 g cukru
20 g skrobi ziemniaczanej

Składanie onigirazu

8 wodorostów nori
majonez ilość do posmarowania ryżu
liście szpinaku baby, świeże ilość do nadziania onigirazu (ok. 50 g)
awokado dojrzałe, pokrojone w 2-3 mm plastry, ilość do nadziania onigirazu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Protein 19 g

Calories 1995 kJ / 477 kcal

Fat 13 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DRUGIE ŚNIADANIA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Wysokobiałkowy różowy koktajl śniadaniowy

5 min

Bułeczki na parze z szynką i warzywami

55 min

Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką

1 h 55 min

Gryczano-orkiszowe placki z bananem

25 min

Ser domowy z kozieradką i czarnuszką

1 h

Gofry w stylu tostów francuskich z owocami jagodowymi

30 min

Minifrittaty z ricottą

40 min

Gniazdka ze spiralizowanej cukinii z pesto i pudrem z boczku (TM5)

25 min

Omlet z fetą i szpinakiem

15 min

Bułeczki ze śliwkami i sosem śliwkowym

2 h

Napój z orzeszków ziemnych, placki z pulpy orzeszkowej

8 h 55 min

Smoothie bowl z awokado i pestkami granatu

20 min

Show all