Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

4.7 423 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

8 sztuk

Ingredients

Gotowanie ryżu i łososia

500 g ryżu do sushi
1300 g wody
450 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry
4 łyżki octu ryżowego
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli

Sos teriyaki i szarpany łosoś

2 ząbki czosnku
15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
150 g sosu sojowego
100 g mirinu
80 g cukru
20 g skrobi ziemniaczanej

Składanie onigirazu

8 wodorostów nori
majonez ilość do posmarowania ryżu
liście szpinaku baby, świeże ilość do nadziania onigirazu (ok. 50 g)
awokado dojrzałe, pokrojone w 2-3 mm plastry, ilość do nadziania onigirazu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Protein 19 g

Calories 1995 kJ / 477 kcal

Fat 13 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DRUGIE ŚNIADANIA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Bułki maślane z ziarnami

2 Std.

Zapiekanka na słodko (pudding) z czerstwego pieczywa

50 Min

Nocna owsianka z brzoskwiniowym sosem

8 Std. 45 Min

Croque Madame

35 Min

Shakshuka z ciecierzycą i boczkiem na Varomie

40 Min

Shakshuka na Varomie

35 Min

Kawa cynamonowo-waniliowa

50 Min

Minishakshuki z fetą

20 Min

Batony z musli

50 Min

Jajka sadzone (Thermomix® Nester)

15 Min

Pieczona owsianka czekoladowa z wiśniami

30 Min

Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu

2 Std.

Show all