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Zucchinipuffer mit Schafskäse-Dip - Peynir Soslu Mücver

Zucchinipuffer mit Schafskäse-Dip - Peynir Soslu Mücver
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Prep. 20 min
Total 35 min
4 Portionen
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Ingredients

Zucchinipuffer
  • Dill frisch, ohne Stiele
    1 Bund
    1 Bund glatte Petersilie, frisch, ohne Stiele
  • Zucchini in Stücken
    500 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Frühlingszwiebeln (60 g), in Stücken
    3
  • Salz
    1 ½ TL
  • Mehl
    100 g
  • Eier
    4
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Öl zum Braten
Schafskäse-Dip
  • Minze frisch, abgezupft
    3 Stängel
  • Schafskäse z.B. Hakiki Koyun Peyniri oder Feta
    100 g
  • geriebene Zitronenschale
    ½ TL
  • Joghurt, 10% Fett
    200 g
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • natives Olivenöl
    2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g
Calories 2151 kJ / 514 kcal
Fat 38 g
Fibre 2.8 g
Carbohydrates 26 g

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