Zucchinipuffer mit Schafskäse-Dip - Peynir Soslu Mücver

Zucchinipuffer mit Schafskäse-Dip - Peynir Soslu Mücver

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Prep. 20 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Zucchinipuffer

Dill frisch, ohne Stiele
1 Bund
1 Bund glatte Petersilie, frisch, ohne Stiele
Zucchini in Stücken
500 g
Knoblauchzehe
1
Frühlingszwiebeln (60 g), in Stücken
3
Salz
1 ½ TL
Mehl
100 g
Eier
4
Pfeffer
¾ TL
Öl zum Braten

Schafskäse-Dip

Minze frisch, abgezupft
3 Stängel
Schafskäse z.B. Hakiki Koyun Peyniri oder Feta
100 g
geriebene Zitronenschale
½ TL
Joghurt, 10% Fett
200 g
Salz
1 Prise
Pfeffer
¼ TL
natives Olivenöl
2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g

Calories 2151 kJ / 514 kcal

Fat 38 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 26 g

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