Trutas recheadas à moda de Bragança

Trutas recheadas à moda de Bragança

No ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 doses

Ingredients

trutas frescas limpas (400 g cada aprox.)
4
sal
1 pitada de
carcaças só o miolo
3
leite morno
150 g
cebola cortada em pedaços
300 g
presunto
200 g
salsa
15 g
manteiga
150 g
gemas de ovo
2
limão só o sumo
1
banha
100 g
vinho branco
100 g
Brandy
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1855.2 mg

Protein 109.8 g

Calories 6086.9 kJ / 1454.8 kcal

Fat 91.4 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 38.4 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A Bimby® na Cozinha Regional Portuguesa 55 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Lombos de pescada com espinafres e molho de tomate à portuguesa

50 λεπτ.

Salmão a vapor com molho agridoce

40 λεπτ.

Salmão com molho holandês, espargos e arroz

45 λεπτ.

Douradas ao vapor

40 λεπτ.

Salada de peixe-espada com vinagreta de coentros

30 λεπτ.

Rolo de bacalhau

2ωρ.

Salmão com batata nova e legumes de verão

35 λεπτ.

Bola de bacalhau de Lamego

1ωρ. 20 λεπτ.

Curgetes recheadas com atum

1ωρ.

Salada de batatinhas e truta

35 λεπτ.

Medalhões de pescada com vinho branco e berbigão

30 λεπτ.

Mini-rissóis de amêijoa

4ωρ.

Show all