Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

3.4 36 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

2 porzioni

Ingredients

150 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
300 g di carne di vitello in bocconcini (3-4 cm)
50 g di carota pelata e a rodelle
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
50 g di vino rosso
150 g di acqua
2 - 3 carciofi
½ limone il succo spremuto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.58 g

Calories 1673 kJ / 400 kcal

Fat 28.16 g

Fibre 6.73 g

Carbohydrates 8.48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A tavola in due 11 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Double cheeseburger

3 h 10 min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1 h 20 min

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2 h 40 min

Tortillas di grano e fajitas di vitello

1 h 25 min

Marinata per pollo piccante

10 min

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5 h 50 min

Tacchino porchettato con contorno di patate

1 h 45 min

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

3 h 30 min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1 h 45 min

American hot dog

5 h 20 min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

35 min

Bocconcini di pollo piccanti

45 min

Show all