Skip to main content Search
Bolognese classico

Bolognese classico
3.8 1.9K rating
Prep. 20 min
Total 5 h
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Knoblauchzehe
    1
  • Knollensellerie in Stücken
    150 g
  • Möhren in Stücken
    150 g
  • Zwiebeln geachtelt
    100 g
  • Öl
    20 g
  • Hackfleisch, gemischt
    600 g
  • Rotwein
    150 g
  • Rinderfond
    200 g
  • Tomatenmark
    120 g
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    2
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Zucker
    ¾ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portionen

Protein 21 g
Calories 1410 kJ / 337 kcal
Fat 23 g
Fibre 3.6 g
Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Slow Cooking mit Thermomix® TM6 25 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Kräuterfrischkäse

4.7(100)

5 min

Brokkoli-Gorgonzola-Sauce mit Hähnchen

4.5(603)

40 min

Sauce Hollandaise

4.3(708)

15 min

Pico de Gallo

4.0(26)

5 min

Buffalo Chicken Dip

4.7(6)

1 h

Italian Sauce

4.6(61)

30 min

Auberginencreme "Orient"

4.0(98)

2 h

Gemüsesticks mit zweierlei leichten Dips

4.0(54)

30 min

Avocadosauce

4.0(23)

10 min

Kräuterdressing

4.1(19)

10 min

Französischer Kräuterfrischkäse

4.7(126)

48 h

Ketchup

4.5(137)

45 min

 Show all