Polpette di radicchio e ricotta

Polpette di radicchio e ricotta

4.6 395 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

18 pezzi

Ingredients

30 g di Parmigiano reggiano
50 g di cipolla
200 g di radicchio rosso di Verona a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
1 cucchiaino di sale
1 uovo
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
80 g di pangrattato + q.b.
1 - 2 cucchiai di pangrattato
pangrattato q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.2 g

Calories 257.5 kJ / 61.6 kcal

Fat 4.4 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 3.8 g

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