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Polpette di radicchio e ricotta

Polpette di radicchio e ricotta
4.6 375 rating
Prep. 15 min
Total 1 h
18 pezzi
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Ingredients

  • 30 g di Parmigiano reggiano
  • 50 g di cipolla
  • 200 g di radicchio rosso di Verona a pezzi
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 uovo
  • 100 g di ricotta fresca scolata dal siero
  • 80 g di pangrattato + q.b.
  • 1 - 2 cucchiai di pangrattato
  • pangrattato q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.2 g
Calories 257.5 kJ / 61.6 kcal
Fat 4.4 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 3.8 g

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