Cromesquis aux pois chiches et coriandre

Cromesquis aux pois chiches et coriandre

3.6 13 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

20 pièces

Ingredients

La purée de pois chiches et pomme de terre

150 g de pois chiches en conserve
80 g de fromage blanc nature
500 g d'eau
400 g de pommes de terre coupées en dés
80 g de farine de blé et un peu pour les mains
50 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre

Le pesto à la coriandre

60 g de parmesan coupé en morceaux
20 g de pignons de pin
1 gousse d'ail
30 g de coriandre fraîche équeutée
80 g d'huile d'olive

Les cromesquis

2 œufs
100 g de chapelure
100 g d'huile de friture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 4.1 g

Calories 804.3 kJ / 193.7 kcal

Fat 14.4 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 11.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi - n°16 39 Recipes
France

You might also like...

Show all

Cookies au chorizo et aux tomates séchées

50 min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min

Cannelés au jambon

13 h

Rillettes aux deux saumons

40 min

Madeleines jambon-comté

1 h 35 min

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15 min

Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne

1 h 30 min

Préfou à l'ail

3 h 10 min

Gougères au piment d'Espelette

1 h 5 min

Tapenade de Marseille

15 min

Minicakes au fromage et aux lardons

40 min

Rillettes de thon et fines herbes sans lactose

15 min

Show all