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Langues de chat aux rillettes de saumon

Langues de chat aux rillettes de saumon
4.6 22 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
25 pièces
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Ingredients

Les rillettes de poisson
  • 500 g d'eau
  • 350 g de saumon frais
  • 7 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à café de baies roses
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 5 brins d'aneth frais équeutés
  • 1 c. à café de zeste de citron non traité, râpé
  • 120 g de fromage frais type St Môret® ou Madame Loïk (voir "Conseil(s)")
Les langues de chat au paprika
  • 20 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre coupé en morceaux
  • 3 blancs d'œufs
  • 200 g de farine de blé
  • 1 c. à café de paprika doux en poudre
  • 5 g de sel
Le montage
  • 150 g de graines de pavot

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 5.6 g
Calories 671.3 kJ / 161.2 kcal
Fat 11.5 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 8.5 g

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