Polenta con albóndigas en salsa de jitomate

Polenta con albóndigas en salsa de jitomate

3.9 7 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 porciones

Ingredients

Albóndigas y salsa de jitomate

aceite de oliva extra virgen for greasing
100 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
500 g de carne molida de res
500 g de carne molida de cerdo
60 g de crema
2 pizca de sal marina
2 pizca de pimienta negra molida
800 g de jitomate triturado, enlatado
70 g de puré de jitomate
40 g de aceite de oliva

Polenta con parmesano

100 g de queso parmesano cortado en trozos pequeños
3 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva
1000 g de leche entera
100 g de polenta
100 g de mantequilla sin sal en cubos pequeños
2 pizcas de sal marina o al gusto
aceite de oliva para servir
hojas de perejil fresco para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 46 g

Calories 3732 kJ / 32 kcal

Fat 65 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

CENAS PARA APAPACHAR 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pollo encacahuatado

45 min

Hamburguesas del carrito

1 h 20 min

Filete de res en salsa de chile morita

40 min

Pollo con mole verde

1 h

Rollos de rib eye con gratinado de papas

1 h

Pollo tikka masala

6 h 40 min

Cochito

50 min

Tamales oaxaqueños

2 h

Barbacoa Tex-Mex

2 h

Arroz con pollo y champiñones

30 min

Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta

4 h 25 min

Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo

1 h

Show all