Polenta con albóndigas en salsa de jitomate

Polenta con albóndigas en salsa de jitomate

3.9 7 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 porciones

Ingredients

Albóndigas y salsa de jitomate

aceite de oliva extra virgen for greasing
100 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
500 g de carne molida de res
500 g de carne molida de cerdo
60 g de crema
2 pizca de sal marina
2 pizca de pimienta negra molida
800 g de jitomate triturado, enlatado
70 g de puré de jitomate
40 g de aceite de oliva

Polenta con parmesano

100 g de queso parmesano cortado en trozos pequeños
3 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva
1000 g de leche entera
100 g de polenta
100 g de mantequilla sin sal en cubos pequeños
2 pizcas de sal marina o al gusto
aceite de oliva para servir
hojas de perejil fresco para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 46 g

Calories 3732 kJ / 32 kcal

Fat 65 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

CENAS PARA APAPACHAR 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pozole Rojo

1 h 30 min

Pollo con mole verde

1 h

Salteado asiático con noodles

45 min

Adobo con carne

50 min

Barbacoa Tex-Mex

2 h

Tamales rancheros

2 h

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4 h 20 min

Chicharrón en salsa verde

35 min

Hamburguesa de pollo con pan de nube

45 min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

40 min

Pechuga de pollo jugosa con arroz a la hierbabuena

30 min

Tortas ahogadas

2 h 40 min

Show all