Pastel de celebración con letras o numeros

Pastel de celebración con letras o numeros

4.3 10 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

10 rebanadas

Ingredients

Genoise de almendras

4 huevos
120 g de azúcar refinada
25 g de mantequilla sin sal
120 g de harina de trigo
25 g de harina de almendras

Mousseline

1 vaina de vainilla
50 g de azúcar refinada
250 g de leche
25 g de fécula de maíz
2 huevos chicos
100 g de mantequilla sin sal

Montaje

100 g de fresas y un poco más para decorar
50 g de frambuesas y un poco más para decorar
merenguitos para decorar
fruta para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Protein 6.4 g

Calories 1874.5 kJ / 446.3 kcal

Fat 26.7 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 46.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

REPOSTERÍA 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pastel de calabacita

1 h 20 min

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

2 h 50 min

Cupcakes de pistachos

1 h 40 min

Red velvet cake

5 h

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

2 h

Crêpes de piña colada

1 h 10 min

Cake con corazón

4 h

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3 h 35 min

Choux de arcoíris

1 h 25 min

Souffle de limón

40 min

Bollitos Brioche

No ratings

Galletas navideñas de café

12 h

Show all