Crujiente de avellanas

Crujiente de avellanas

4.2 5 rating

Prep. 35 min

Total 4 h

10 porciones

Ingredients

Daquoise

150 g de claras de huevo
135 g de azúcar glass
80 g de avellanas tostadas
65 g de almendras fileteadas
15 g de harina de trigo
azúcar refinada para espolvorear

Mousse de chocolate con leche

200 g de chocolate con leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Montaje

avellanas
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
10 cdas de praliné de avellanas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 6.7 g

Calories 1378.9 kJ / 328.3 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 38.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

REPOSTERÍA 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Galletas de mermelada

Galletas de mermelada

1h 30min

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

17h

Bizcocho de zanahoria

Bizcocho de zanahoria

1h 55min

Pastel de tres leches con rompope

Pastel de tres leches con rompope

2h

Festejo de zanahoria

Festejo de zanahoria

2h 55min

Panqué con semillas de amapola

Panqué con semillas de amapola

1h

Cake con corazón

Cake con corazón

4h

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3h 35min

Galletas navideñas de café

Galletas navideñas de café

12h

Tronco nevado de mango

Tronco nevado de mango

Pas d’évaluation

Muñeco de vainilla con chocolate rojo

Muñeco de vainilla con chocolate rojo

35min

Hombre de jengibre de manzana con caramelo

Hombre de jengibre de manzana con caramelo

Pas d’évaluation

Show all