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Coca de verduras

Coca de verduras
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Prep. 10 min
Total 30 min
6 raciones
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Ingredients

Masa
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra y algo más para engrasar
  • 100 g de agua
  • 50 g de manteca de cerdo
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 300 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de azúcar
Cobertura de verduras
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 100 g de pimiento verde en trozos
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 100 g de calabacín con piel y en trozos
  • 100 g de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de pimentón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.8 g
Calories 2081 kJ / 497 kcal
Fat 34.3 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 38.5 g

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