冬瓜海带汤、鲜菇豆腐和清蒸花蔬

冬瓜海带汤、鲜菇豆腐和清蒸花蔬

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Prep. 15 min
Total 45 min
4 人份

Ingredients

清蒸花蔬
  • 胡萝卜 ,切片(厚约0.2厘米)
    50 克
  • 西兰花 ,去梗,切小朵
    100 克
  • 新鲜黑木耳 ,去蒂头,切片
    50 克
  • ¼ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ⅛ 茶匙
  • 麻油
    1 汤匙
鮮菇豆腐
  • 新鲜综合菇类 (如:鸿禧菇,白玉菇),去根部、切段
    80 克
  • 素蚝油
    30 克
  • 日本豆腐 ,切片
    300 克
  • 枸杞 ,以清水稍微沖洗
    1 茶匙
冬瓜海带汤
  • ,切片
    20 克
  • 冬瓜 ,去皮去籽、切片(厚约1.5厘米)
    500 克
  • 海带结 ,以清水稍微沖洗
    50 克
  • 800 克
  • 米酒
    100 克
  • ½ 茶匙

Nutrition per 1 人份

Calories 111.2 kcal / 465.4 kJ
Protein 8 g
Fat 3.8 g
Carbohydrates 12 g
Fibre 4 g

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