Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
120
g cuburi de pancetta
or 120 g jambon crud-uscat (prosciutto crudo) tăiat cuburi - 80 g țelină tulpină, (2 tije) tăiată bucăți
- 80 - 100 g morcov, (1 morcov) tăiat bucăți
- 150 - 180 g ceapă, (1 ceapă) tăiată bucăți
- 25 g ulei de măsline extravirgin
- 25 g unt nesărat
- 400 g carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
-
70
g vin alb sec (1 pahar)
or 70 g vin roșu (1 pahar) - 250 g pulpă de roșii, din conservă
- 70 g apă caldă
- 1 foaie de dafin, uscată
- 30 g piure de roșii
- 1 linguriță sare
- 100 g lapte (optional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1034 kJ / 247 kcal
- Protein
- 20.17 g
- Carbohydrates
- 5.3 g
- Fat
- 16.28 g
- Fibre
- 1.42 g
In Collections
Alternative recipes
Show allSalată de icre
15 Min
Sos cu usturoi și pătrunjel
10 Min
Pesto de busuioc, avocado și semințe de cânepă
5 Min
Pastă de caju cu verdețuri
10 Min
Pate de ciuperci
1sa 30 dk
Hummus din sfeclă
15 Min
Sos béchamel
15 Min
Cremă tartinabilă din sardine
5 Min
Tzatziki
20 Min
Dulceață de ardei iuți
35 dk
Pesto
10 Min
Sos alb din fasole și brânză
5 Min