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Zitronencreme

Zitronencreme
4.1 89 ratings
Prep. 20 min
Total 10 h
6 Portionen
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Ingredients

  • weiße Gelatine
    3 Blätter
  • Wasser kalt
    800 g
  • Zucker
    100 g
  • Zitronen Bio, 4 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
    3 - 4
  • Eier (Kl. M), getrennt
    2
  • Quark, 40% Fett
    250 g
  • Saure Sahne
    150 g
  • Orangenkekse knusprig
    20 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 9 g
Calories 1377 kJ / 329 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 23 g

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