Risoto de camarão, rúcula e cogumelos

Risoto de camarão, rúcula e cogumelos

3.7 219 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 doses

Ingredients

queijo parmesão
100 g
cebola
100 g
dentes de alho
2
azeite
50 g
arroz arbóreo ou outro próprio p/ risoto
300 g
caldo de camarão
650 g
650 g água
espumante
150 g
150 g vinho branco
cogumelos castanhos frescos cortados em lâminas
200 g
miolo de camarão
600 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
rúcula
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1498.9 mg

Protein 40.5 g

Calories 2815.4 kJ / 672.9 kcal

Fat 22.4 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 68.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Joana Roque 13 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Paella de frango e marisco

1h

Risoto de batata-doce assada e castanhas

1h 10min

Esparguete cacio e pepe

Pas d’évaluation

Risoto de frango, espinafres e alho-francês

30min

Canelones de Bacalhau à Algarvia

1h

Massa com bacon, ervilhas e manjericão

40min

Tagliatelle com alho-francês, chouriço e cogumelos

40min

Lasanha de frango com pesto

1h 20min

Almôndegas de frango com tagliatelle

1h 15min

Strogonoff de vitela e espinafres com massa

1h 10min

Carbonara com couve

35min

Noodles com salmão, pepino e molho de mostarda

35min

Show all