Risoto de camarão, rúcula e cogumelos

Risoto de camarão, rúcula e cogumelos

3.7 210 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 doses

Ingredients

queijo parmesão
100 g
cebola
100 g
dentes de alho
2
azeite
50 g
arroz arbóreo ou outro próprio p/ risoto
300 g
caldo de camarão
650 g
650 g água
espumante
150 g
150 g vinho branco
cogumelos castanhos frescos cortados em lâminas
200 g
miolo de camarão
600 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
rúcula
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1498.9 mg

Protein 40.5 g

Calories 2815.4 kJ / 672.9 kcal

Fat 22.4 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 68.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Joana Roque 13 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Orzo de abóbora e almôndegas de cogumelos e tomilho

Orzo de abóbora e almôndegas de cogumelos e tomilho

1 h 45 min

Massa com espinafres e fiambre no forno

Massa com espinafres e fiambre no forno

40 min

Esparguete de frango assado com salteado de cogumelos

Esparguete de frango assado com salteado de cogumelos

50 min

Empadão de arroz e carne

Empadão de arroz e carne

1 h 15 min

Penne com carne picada

Penne com carne picada

45 min

Fusilli com legumes e nozes

Fusilli com legumes e nozes

40 min

Rancho

Rancho

13 h 35 min

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

25 min

Massa guisada com carne

Massa guisada com carne

45 min

Massa com carne guisada

Massa com carne guisada

10 h

Risoto de ervilhas e chouriço

Risoto de ervilhas e chouriço

35 min

Noodles com frango e espinafres

Noodles com frango e espinafres

25 min

Show all