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Burritos mit Huhn San Fernando

Burritos mit Huhn San Fernando
4.5 154 rating
Prep. 35 min
Total 45 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
    50 g
  • Kreuzkümmel, ganz
    ½ TL
  • schwarze Pfefferkörner
    2 - 3
  • Gewürznelke
    1
  • Paradeiser in Stücken
    250 g
  • Zwiebeln in Stücken
    140 - 150 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Chipotle-Chili, aus der Dose (nach gewünschter Schärfe)
    1 - 2 Prisen
  • Mexikanische Gewürzmischung für Tacos
    1 - 2 TL
  • Salz
    1 TL
  • Öl
    50 g
  • Geflügelbrühwürfel (für 0,5 l) zerbröselt
    1
  • Hühnerbrustfilet, ohne Haut in Stücken (3 cm)
    400 g
  • Koriander, frisch Blättchen abgezupft
    2 - 3 Zweiglein
  • reife Avocados geschält, in Stücken
    200 g
  • Limettensaft
    1 Spritzer
  • Tabascosauce®
    3 - 4 Tropfen
  • Cheddar Käse in Stücken
    150 - 200 g
  • Crème fraîche
    8 TL
  • Weizentortillas
    8
    8 Maistortillas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 37 g
Calories 2957 kJ / 707 kcal
Fat 41 g
Fibre 10 g
Carbohydrates 49 g

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