Skip to main content Search
Arepas mit geschmortem Kalbfleisch

Arepas mit geschmortem Kalbfleisch
3.4 5 rating
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Arepas Teig
  • Maismehl, vorgekocht (siehe Tipp)
    320 g
  • Wasser
    470 g
  • Salz
    1 ½ - 2 TL
Füllung und Fertigstellung
  • Zwiebeln geviertelt
    260 g
  • Lauch in Stücken
    20 g
  • Knoblauchzehen
    3 - 4
  • Kalbfleisch von der Schulter, in 3 Stücken
    500 g
  • Wasser
    1000 g
  • Salz
    2 TL
  • rote Paprikaschoten in Stücken
    100 g
    100 g gelbe Paprikaschoten, in Stücken
  • Olivenöl etwas mehr zum Braten
    50 g
  • Tomatensauce
    200 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Cheddar Käse gerieben
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 43 g
Calories 3403 kJ / 814 kcal
Fat 27 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 92 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Food Truck 25 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Ras el Hanout Rind mit Couscous und Zucchini

4.5(34)

45 min

Schnelle Salami-Pizza mit Käserand

4.7(72)

1 h 50 min

Schmorgurken mit Kasseler und Spiegelei

4.0(280)

35 min

Senfgurken-Suppe mit Fleischbällchen

4.3(194)

1 h

Coq au vin

4.5(151)

3 h

Burritos mit Huhn San Fernando

4.5(156)

45 min

Quinoa-Feta-Salat

4.4(214)

40 min

Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

5.0(9)

3 h 15 min

Salzburger Fleischkrapfen

4.0(12)

1 h 30 min

Hühnerspießchen mit Erdnusssauce

4.7(126)

1 h 30 min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

4.0(188)

1 h 10 min

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

3.9(441)

1 h 30 min

 Show all