Search
Pizza turca (Lahmacun)

Pizza turca (Lahmacun)
4.7 29 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
6 unidades
Sign up for free

Ingredients

Masa
  • 250 g de agua
  • 30 g aceite de girasol
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 450 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de comino en grano
Relleno
  • 250 g de carne de cordero picada
  • ½ - 1 cucharadita de pimentón picante
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • ½ - 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 75 g de pimiento verde en trozos
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de tomate concentrado
  • 100 - 150 g de tomate maduro pelado, sin semillas y troceado
Horneado y aliño
  • 2 cucharadas de harina de maíz para espolvorear
  • 8 - 10 ramitas perejil fresco picado
  • 1 cebolla roja en juliana
  • 1 - 2 cucharadas de zumaque (optional)
  • 20 g zumo de limón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 17.5 g
Calories 1932 kJ / 462 kcal
Fat 16.7 g
Fibre 4.5 g
Carbohydrates 60.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Masas saladas 11 Recipes
Spain
Masas saladas 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all
Pizza gorda con masa crujiente

Pizza gorda con masa crujiente

4.2(77)

1 h 30 min

Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

4.1(17)

1 h 30 min

Costillas teriyaki

Costillas teriyaki

5.0(5)

1 h 30 min

Pizza vegana

Pizza vegana

3.4(10)

1 h

Pizza genovesa de cebolla

Pizza genovesa de cebolla

3.6(5)

1 h

Empanada de maíz con berberechos

Empanada de maíz con berberechos

3.8(33)

1 h 15 min

Pizzetas de carne con espárragos y huevo

Pizzetas de carne con espárragos y huevo

4.6(31)

1 h 30 min

Galette crujiente de salmón y queso

Galette crujiente de salmón y queso

4.7(54)

1 h

Sopa de poro con hojaldre

Sopa de poro con hojaldre

4.9(7)

45 min

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

4.1(47)

2 h 10 min

Molinetes de hojaldre y ternera

Molinetes de hojaldre y ternera

4.6(89)

35 min

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

4.3(24)

45 min

 Show all