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Pain nordique

Pain nordique
3.6 14 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
42 pièces
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Ingredients

  • le zeste d'un citron vert non traité
  • ½ c. à café de baies roses (optional)
  • 1 pincée de sel
  • 250 g de farine blanche type 45
  • 25 g de levure boulangère fraîche
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 0.7 g
Calories 109.6 kJ / 25.9 kcal
Fat 0.4 g
Fibre 0.4 g
Carbohydrates 4.7 g

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