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Conchas de nuez

Conchas de nuez
4.0 13 rating
Prep. 35 min
Total 3 h 15 min
10 porciones
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Ingredients

Costra
  • 50 g de nueces pecanas
  • 60 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 100 g de azúcar refinada
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 160 g de harina de trigo
  • 20 g de fécula de maíz
  • ½ cdita de polvo para hornear
Masa
  • 65 g de leche entera
  • 45 g de agua
  • 1 cdita de esencia de nuez
  • 5 g de levadura seca instantánea
  • 300 g de harina de trigo
  • 20 g de fécula de maíz
  • 1 cdita de sal fina
  • 40 g de azúcar refinada
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 90 g de mantequilla en cubos a temperatura ambiente

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 6 g
Calories 1096 kJ / 261 kcal
Fat 2 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 55 g

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