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Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen

Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen
4.0 743 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Knoblauchzehen
    2
  • Zitronenthymian zum Bestreuen
  • Wasser zum Kochen
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Sahne
    200 g
  • Zitronenschale
    1 TL
  • Salz zum Kochen
  • Cayenne-Pfeffer
    2 Prisen
  • Spargel, grün unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in schrägen Stücken (2 cm)
    250 g
  • Spargel, weiß geschält, holzige Enden abgeschnitten, in schrägen Stücken (2 cm)
    250 g
  • Garnelen, roh, geschält, TK aufgetaut, waagerecht halbiert
    200 g
  • Linguine
    500 g
  • Speisestärke
    15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 31 g
Calories 3551 kJ / 851 kcal
Fat 33 g
Fibre 8.7 g
Carbohydrates 99 g

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