Pizza turque - Lahmacun
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Pizza turque - Lahmacun

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Ingredients

Pâte à pizza

  • 400 g de farine, et un peu pour le plan de travail
  • 200 g d'eau
  • ½ cube de levure fraîche (20 g)
  • 1 ½ c. à café de sel

Garniture

  • 3 brins de persil plat frais, feuilles lavées et essorées
  • 1 piment vert, au vinaigre, en lamelles
  • 80 g d'oignons, coupés en deux
  • 150 g de tomates, coupées en deux
  • 200 g de viande de bœuf hachée
  • 40 g d'huile d'olive
  • 50 g de purée de tomates à la turque
  • 1 c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre noir, moulu
  • 1 c. à café de paprika, fort

Nutrition
per 1 morceau/part
Calories
1589 kJ / 379 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
52 g
Fat
12 g

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