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Grüner Kräuteraufstrich

Grüner Kräuteraufstrich
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Prep. 10 min
Total 25 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser und mehr zum Abschrecken
    500 g
  • Brokkoli in Röschen
    250 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Schalotte halbiert
    1
  • Cashewkern
    100 g
  • Olivenöl
    3 EL
  • glatte Petersilie abgezupft
    30 g
  • Dill abgezupft
    20 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Kresse-Beet abgeschnitten
    ½
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    ½ Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g
Calories 1040 kJ / 248 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 8 g

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