Salada de beterraba, batata e ovo mole

Salada de beterraba, batata e ovo mole

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Prep. 15 min

Total 40 min

6 doses

Ingredients

Molho

natas c/ 30% de gordura bem frias
60 g
azeite
20 g
vinagre de framboesa
40 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
cebolinho picado
10 g

Salada

água
1500 g
alface iceberg cortada em pedaços
300 g
sal
1 c. chá de
batatinha nova cortada em quartos
400 g
folha de louro
1
ovos à temperatura ambiente
4
beterraba cozida cortada em cubos
200 g
rabanetes cortados em rodelas
150 g
cebolinho picado
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 9 g

Calories 826 kJ / 198 kcal

Fat 11 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 15 g

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