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Salada de beterraba, batata e ovo mole

Salada de beterraba, batata e ovo mole
4.7 6 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
6 doses
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Ingredients

Molho
  • natas c/ 30% de gordura bem frias
    60 g
  • azeite
    20 g
  • vinagre de framboesa
    40 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • cebolinho picado
    10 g
Salada
  • água
    1500 g
  • alface iceberg cortada em pedaços
    300 g
  • sal
    1 c. chá de
  • batatinha nova cortada em quartos
    400 g
  • folha de louro
    1
  • ovos à temperatura ambiente
    4
  • beterraba cozida cortada em cubos
    200 g
  • rabanetes cortados em rodelas
    150 g
  • cebolinho picado
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 9 g
Calories 826 kJ / 198 kcal
Fat 11 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 15 g

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